はるか遠くなった昭和の時代に「銀シャリ」と呼ばれていた、湯気の上がる白いご飯は、私の身体にとっては、ありえないほどの贅沢品という事実を前回の実験で思い知りました。
では、ちまたで噂の冷やご飯ダイエットならどうだろう。(という名目の糖質への未練)レジスタントスターチですよ皆さん!
実は、血糖測定アイドル(どういうジャンルやねん)のブドゥ党党首も実験をしてくださっています。党首は、冷やご飯では血糖値が上がりにくかったそうな!これは期待できる実験せねば!冷やご飯なら食べられるかもしれない!
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実験の条件
党首の実験では、まず「パラパラのぼっそぼそ、食べてもおいしくない、もはや元ご飯レベルまで冷え切ったもの」での実験と、普通に「美味しく食べられるおにぎり」程度の実験との2本立てだったのですが、お米の神様に失礼極まりないので、元ご飯のほうは割愛させていただきます。(そんなもの、たとえ食べられても嬉しくないですし)←血糖値が上がらないなら、食べる気満々。
党首の報告によると、実験の結果「美味しく食べられるおにぎり」84gで、血糖値は103mg/dlまでしか上昇しなかったとあります。これは期待できる!
ということで、つやピカ新米を前日炊いたものを計量し、おにぎりにして常温で放置して、前回と同じ時間に実験開始です。
0.5gの差異は、きっとラップの重さ!
血糖測定実験結果(mg/dl)
空腹時血糖 | 87 | (以下空腹時との差) |
30分後 | 125 | (+38) |
60分後 | 170 | (+83) |
90分後 | 139 | (+52) |
120分後 | 105 | (+18) |
180分後 | 88 | (+1) |
私は冷やご飯でも血糖値が上がるタイプの人間だった。
カ¨━━━━( ゚Д゚; )━━━━ン
まとめ
コンビニおにぎり一個程度のおにぎりでも、私の血糖値は見事に上昇してしまいました。(´・ω・`)ガッカリ
生物学的には朗報です。私は冷えたでんぷんでも分解吸収できるらしい。きっと終戦直後のような混乱期が来たとしても生きていけます。一応、生きてる間にそんな時代は来ないと信じてますが。(つД`)ウェーン
秘密結社ブドゥ党の経典でも、上がる人と上がらない人がいるとの報告が上がってます。この分かれ目はいったいどこにあるんでしょうか・・・。(それがわかったとしても、食べられないことには変わりがないのでどうでもいいんですけどね)
とりあえず、私は温かくないご飯でもNGでした。皆様も、ネットでのダイエット話には落とし穴満載ですので、お気を付けくださいませ。
(過去の実験の再掲)